慢性病需要綜合干預，營養在慢性病的預防、控制和治療方面有著無可替代的作用。

首都醫科大學石漢平教授也曾多次指出:營養不是支持，不是補充，更不是輔助，而是治療，而且是一線治療，是慢性病的最終解決方案。

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營養是人體修復的關鍵

營養是維系生命的基礎要素，對人體健康起著至關重要的作用。

人體就像精密運行的機器，而蛋白質、維生素、礦物質和脂肪等營養素，正是維持機體運轉的“燃料”與“零件”。當營養供給充足均衡時，細胞的更新、滋養、修復機制才能高效啟動 —— 這就好比給受損的發動機更換優質零件，讓機體重啟自我修復程序。

正如前衛生部長陳竺提出的“雙處方”理念:一張是針對病情開具的藥方，另一張是膳食營養處方。未來的醫生必須具備營養學的知識，針對慢性病，特別要發揮營養治療的作用。

中國保健協會理事長秦小明曾指出:健康不只是治病就可以了，醫療對健康的促進作用不到10%，而營養狀況等占80%。

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藥物控制疾病癥狀，營養修復細胞損傷!

很多人都認為疾病只有用藥物去治療，營養怎么可能被用來治病呢?

醫學研究表明，70% 的慢性病是吃出來的。北京協和醫院營養科教授指出：慢病應該遵循“三分治七分養”，本質是強調營養修復的核心價值。

西醫對待疾病，在于癥狀的控制。例如得了高血壓用降壓藥，得了高血糖用降糖藥，藥物能控制指標，卻無法修復細胞損傷，這樣難以根治疾病，中醫對待疾病，在于疾病的調理，而營養的目的是修復細胞，將疾病扼殺在萌芽中。

例如，一些患者在治療過程中只注重藥物和手術，而忽視了營養的補充，導致治療效果不佳。營養對于健康的重要性不可忽視，它應該成為治療過程中的重要組成部分。

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營養不是藥，為什么能治??？

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營養治本，藥物治標。

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營養用來修補身體受損組織，藥物用來暫時控制

疾病的癥狀，可能造成身體其它的損傷。

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營養針對所有人，藥物只針對病人。

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營養沒有副作用，藥物有副作用。

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營養緩解壓力，大部分藥物造成壓力。

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營養提升免疫力，多數藥物降低免疫力。

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營養可以提升藥物的療效，藥物卻增加對營養的

需求。

假設老鼠在墻上打了一個洞，藥就是用來殺老鼠的，老鼠殺掉了，洞還在，還會有新的老鼠來，那營養就是用來補洞的。

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營養治療為什么是解決慢病的關鍵？

如果把健康比作一條河，那么，得了疾病就是這條河流的水被污染了。藥物治療就是在下游打撈垃圾，營養干預的作用是在上游控制污染源頭。又比如一個水缸破了一個洞，水在不斷流出，不加干預最終水會流干。如果打開水龍頭（營養干預），補充量不一定能夠立馬抵消丟失量，但水位的下降速度會降低。如果補充量足夠，破洞經過一段時間補好了，那在此期間，水缸內的水位可以保持在一定水平，然后慢慢恢復。像高血壓、糖尿病、脂肪肝這些慢性疾病，大部分是由于不良生活習慣所導致。然而，如果我們遵循一些正確的飲食習慣并進行營養干預，這些疾病可以得到有效的治療，這就是我們常說的 "不藥而愈"。因此，當我們面臨這些慢性疾病時，配合營養和正確的生活習慣是治愈的關鍵。

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營養治療是缺什么補什么嗎?

絕對不是！醫生不僅關注病人的基礎營養狀況，更會關注營養物質在體內的代謝的情況。

打個比方，一般人都以為，糖尿病人是糖太多了，但深入理解后，你就明白，其實糖尿病人是缺糖的。其實是因為有胰島素抵抗，導致細胞吃不到糖，所以血液中的糖才會積累升高的。

那么，營養治療的關鍵，不是補糖，也不是斷糖，而是用營養物質來針對胰島素抵抗進行調理，那么用這個營養物質幫助糖尿病人改善胰島素抵抗，就是我們說的營養治療。

總結

正如古希臘醫圣希波克拉底所說："讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物。北京協和醫院營養科主任馬方教授表示，營養治療是慢病防治的重要手段，合理的營養治療可以有效改善慢病的發展，減少并發癥的發生，減輕病人痛苦及醫療費用的支出。營養治療是解決慢性病的關鍵，既是時代的需求，也是必然的產物。