夏季飲食調(diào)養(yǎng)要注意哪些原則？

1、少吃肥甘油膩的食物

天氣炎熱本來(lái)就會(huì)影響人的食欲，如果再吃一些特別肥或者特別油膩的食物，則會(huì)使食欲進(jìn)一步下降，因此夏季飲食要盡量清淡一些，無(wú)論是油、鹽還是糖都要少放，另外夏季出汗的幾率特別高，很容易導(dǎo)致身體缺水，如果食用過(guò)咸的食物，則會(huì)加重缺水的情況，從而影響心血管健康，如果吃大量的辛辣食物則會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，甜食也不能夠吃的太多，否則可能會(huì)導(dǎo)致高血脂。

2、多吃清熱利濕的食物

夏季不但炎熱，而且相對(duì)潮濕，更有利于病菌和細(xì)菌的生長(zhǎng)，很可能會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏或者胃腸道不適，另外夏季產(chǎn)生的濕氣還會(huì)使人更容易產(chǎn)生疲憊感以及抑郁感，因此要適當(dāng)多吃一些具有清熱利濕功效的食物，比如紅豆粥，綠豆粥，冬瓜薏米粥等。

3、適當(dāng)增加堿性食物的攝入量

在出汗的過(guò)程當(dāng)中，身體當(dāng)中的鈉以及鉀離子也會(huì)大量流失，身體很容易出現(xiàn)酸性物質(zhì)多，堿性物質(zhì)少的情況，使酸堿平衡度被打破，對(duì)身體健康產(chǎn)生不利的影響，因此夏季要適量多吃一些堿性的食物，比如黃瓜、苦瓜以及冬瓜等。

4、多吃能殺菌的蔬菜

夏季是各種細(xì)菌和病毒，很容易滋生和繁殖的季節(jié)，因此也是一個(gè)很容易導(dǎo)致胃腸道疾病發(fā)生的季節(jié)，因此在這個(gè)特殊季節(jié)內(nèi)，要多吃一些具有殺菌作用的蔬菜，比如洋蔥以及大蔥等，其中的特殊物質(zhì)對(duì)病菌以及病毒有破壞或者抑制的效果。

如果在夏季的時(shí)候時(shí)常感到疲乏，但是并沒有感冒也并沒有懷孕，那么則可以吃一些能夠提神的食物，比如草莓以及金槍魚。前者當(dāng)中有大量的維C，能夠使人體更好的吸收食物當(dāng)中的鐵質(zhì)，促使細(xì)胞能夠得到營(yíng)養(yǎng)支撐，從而變得更加活躍；后者當(dāng)中有豐富的鉻氨酸，能夠幫助人體生長(zhǎng)更多對(duì)大腦有好處的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人的思維變得更加敏捷，葡萄柚、芒果以及蘋果也都對(duì)夏季提神有好處。