喝足夠的水是保持身體健康的重要一環，喝水能夠維持機體體液平衡、促進合成代謝，對于維持身體各項功能正常有積極意義。

但是對于喝水，大眾存在太多誤解了，比如“喝熱水比喝冷水要利于健康”，“千滾水、隔夜水會引發癌癥”等。為了破除謠言，今天家醫君想跟大家嘮嘮喝水的那些事！

01

喝熱水比喝冷水更利于健康？

廣為流傳的說法是冷水喝多了會傷害脾胃、引發胃痛、消化不良等問題，但其實，這些論述的科學證據都是不足的。

首先，健康的人體是有一套完整的溫度調控機制的，無論喝下去的是冷水或熱水，經過消化道進入胃部后都會慢慢變得跟體內溫度一樣。

另外，現代循證科學也證實了，只要喝下去的水溫在人類耐受的區間，水溫的高低與身體健康幾乎沒有太大關系。

唯一值得注意的是，有胃腸道疾病史或消化系統功能低下的人群，應避免攝入太多冷水，因為冷水經過消化系統可能引起胃腸黏膜的血管應激收縮，導致胃腸道痙攣的發生。

因此，喝冷水還是熱水，僅取決于個體的需求和健康狀況，而冷水或熱水并不會直接影響健康。

02

喝千滾水、隔夜水容易引發癌癥？

不少人會覺得煮過的水放隔夜或者反復煮沸后，其中的亞硝酸鹽成分會大大增加，進而使得罹患癌癥的風險上升。

但實際上，人們現在能喝到的自來水都是經過濾、消毒等手段處理的，再怎么煮亞硝酸鹽的含量都是很低很低的，在國標安全范圍內不足以致癌。

如果要說千滾水、隔夜水會威脅健康，那主要是儲存方式出了問題，例如：沒蓋好蓋子讓病菌細菌有機會污染水源。

03

警惕！真正可能致癌的水是它

真的要說什么水會引發癌癥，人們應該警惕的應該是它——滾燙的熱水（即溫度超過了65攝氏度的水）。

早在2016年，世衛下屬的國際癌癥研究組織機構就提到，65攝氏度以上的熱飲（包括水）屬于2A級致癌物，人們長時間飲用超過65攝氏度的飲品，可增加食道癌發生的幾率。

04

健康科學地喝水，應遵循哪些原則？

1.選擇干凈衛生的水：喝水前應確保飲用的水源清潔衛生，可以選擇過濾器或煮沸水來提高水質。

2.適時主動地喝水：生活里不少人在沒感到口干口渴的時候，是不會主動喝水的，這是很不好的習慣。因為口干口渴出現，已經在提示機體水液失衡了，所以人們日常應該在適當的時間主動喝水。

3.少量多次地喝水：成人一天推薦攝入1.5-1.7升的水量，一些人為了能省事，可能會一次性喝夠量，這種做法很容易引發“水中毒”。因此，喝水應講究少量多次，不能“一步登天”。

總而言之，為了人們的健康著想，建議大家不要喝滾燙的熱水并遵循以上的健康喝水原則。

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