進入秋季后，氣候逐漸變涼，燥邪很快成為主角，很多慢性呼吸系統疾病患者會覺得癥狀反復。許多人想趕緊溫補，但實際上，脾胃還沒完全從暑濕中掙脫出來。此時切不可使用大量補益之品，令脾胃運化負擔進一步加重，得不償失。而應當先化濕濁，醒脾胃，使氣機得以暢運，令脾胃運化功能得以恢復。可選擇砂仁、陳皮、扁豆、山藥等食材食療，也可用廣藿香、艾葉、生姜煮水泡腳，沒過腳踝，有散寒除濕的功效。泡腳后可適當多飲水來潤燥。

德叔養生藥膳房

潤肺煲

材料：豬瘦肉150克，雞半只（約350克），陳皮3克，玉竹15克，無花果2～4枚，生姜3～4片，精鹽適量。

功效：補氣滋陰，健脾潤肺。

烹制方法：諸物洗凈，雞肉切塊，焯水備用；將上述食材放入鍋中，加清水約1500毫升（約6碗水），武火煮沸后改為文火煲1小時，最后加入適量精鹽調味即可，此為2-3人量。