進(jìn)入秋季，許多人都開始做“貼秋膘”的準(zhǔn)備。在國家衛(wèi)生健康委近日舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院主任中醫(yī)師龔燕冰提示大家，盲目“貼秋膘”可能會(huì)損傷脾胃，“貼秋膘”也要做到飲食結(jié)構(gòu)合理、營養(yǎng)均衡。

為什么會(huì)出現(xiàn)“貼秋膘”的說法？

龔燕冰主任介紹，“貼秋膘”是指進(jìn)入秋季后，人們會(huì)進(jìn)食一些魚肉這樣高蛋白、高脂肪的食物。一方面補(bǔ)充因?yàn)橄奶焯鞖庋谉帷⑽缚诓缓谩Ⅲw力消耗比較大引起的身體虧空，另一方面是為了提高抵抗力來抵御即將到來的寒冬，符合中醫(yī)“秋收冬藏”的理念。

如何避免盲目“貼秋膘”？

因?yàn)樯钏降奶岣撸壳按蟛糠秩说臓I養(yǎng)都是充足的，甚至?xí)袪I養(yǎng)過剩的情況。如果進(jìn)食太多高蛋白、高脂肪的食物，可能增加患肥胖、高脂血癥、冠心病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

所以，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)為主，不建議大補(bǔ)。“貼秋膘”時(shí)要做到飲食結(jié)構(gòu)合理、營養(yǎng)均衡。除了吃肉，還需要吃果蔬、蛋類、奶類、谷類、豆類等。在選擇肉類時(shí)，除了瘦豬肉，還可以吃牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等，但是都需要控制食用量。

另外，“貼秋膘”還需要考慮個(gè)人的身體狀況。如果身體很虛，立秋時(shí)節(jié)確實(shí)適合進(jìn)補(bǔ)；但如果本身就有肥胖、高脂血癥等基礎(chǔ)疾病，建議謹(jǐn)慎“貼秋膘”